La Nostra Storia

Agosto 1986

Abbiamo aperto il primo Mordisco a Barcellona con un'idea semplice e onesta: ogni boccone deve avere importanza, ogni persona che entra deve sentirsi benvenuta e a proprio agio.

Installammo uno dei primi tavoli condivisi di Barcellona. Più di qualche storia d'amore ebbe inizio a quel tavolo.

«L'idea era creare un ristorante senza la pretesa di essere un ristorante. Un posto dove mangiare e sentirsi a casa.»

Anni di viaggi e sapori

Mordisco è il frutto di anni di viaggi e sapori appresi in mercati, spiagge e cucine lungo tutta la costa mediterranea. Ogni stagione portava nuove idee, nuovi prodotti, nuove persone.

Ciò che conta per noi sono le persone, i prodotti veri e il cibo genuino. Questo non è mai cambiato.

I nostri padroni di casa

I nostri camerieri sono i padroni di casa. Mordisco è una casa dove vogliamo che tu ti senta a tuo agio, godendo della nostra atmosfera unica.

Cuciniamo con cura. Le persone, i prodotti veri e il cibo genuino contano per noi. Questo è quello che facciamo da quasi quattro decenni.

La cucina che ci definisce

Ogni piatto, una storia. Ogni ingrediente, una scelta. Da Mordisco lavoriamo con prodotti locali e stagionali e ricette che onorano i sapori autentici del Mediterraneo.

Atmósferas Mordisco
La Roca Village

La sorella minore. Atmósferas Mordisco è nata per portare lo stesso spirito di cura, prodotti e persone in uno spazio nuovo e unico all'interno di La Roca Village.

Stessa anima, nuova atmosfera.